Rougail bringel (alias pour ici caviar d'aubergine) pimenté de chez pimenté (aubergine cuite au MO, c'est hyper rapide et cela ne salit pas!)
avec du riz et steak à la créole...
Désolée pas de photos (c'est parti trop vite, et la viande quand elle est cuite, il faut la manger de suite!!!lol...
A l'inspiration:
125 g de farine
3 cas de sucre
du lait chocolaté
1 oeuf
un yaourt nature
1 cas de bicarbonate de soude (en remplacement de la levure)
1 pot de yaourt de coco rapé
3 cas d'huile
Et hop au four:
Oui, vous avez bien lu: pas de matière grasse et pas d'oeuf dans ce gateau!!! J'ai effectivement d'arrêter de prendre des produits préparés du commerce (ras le bol des produits improbables et gras) et de tout faire moi m^me. Mais de temps en temps il faut être raisonnable, et ne pas manger des oeufs tous les jours, et la matière grasse l'enlever ne peut pas nuire non plus!
Alors voici ma recette:
2 doses de farine
1 dose de sucre (voire moins!)
1 cac de bicarbonate de soude
et une dose + 1/4 de dose de lait
Mélanger le tout et ajouter ce qui vous plait (moi ici des boules de chocolat en morceaux)
Cuire à 180° 30 minutes...Et rapide en plus!!!
Désolée, pas eu le temps de prendre la photo, il a été dévoré...hihihi
bon voici la version au chocolat:
Voici une recette de Miaou de Résolution 2008 ... Faire des économies:
125g de farine mélangee avec
- 3 cuilères à soupe de cacao non sucré
- un sachet de levure
- 150g de sucre roux
Ajoutez :
- deux oeufs
- un décilitre d'huile
- un décilitre de lait
Touillez gaiement !
Cuire 30 minute thermostat 6 ou 180°
Cela faisait un moment que j'avais envie de le tester, voilà chose faite:
Ratatouille et mon poulet à la canette de bière (ben oui, nous n'avions pas pu tout manger!)
Ratatouille: oignons, aubergine, tomates, courgettes, thym et origan...Le tout mélangé à la fin de la cuisson à feu doux.
Deux quatre quarts: dont un commandé par fils pour l'école:
Base: 2 oeufs, un yaourt, un pot de farine, un pot de sucre, un pot d'huile.
Pour le premier: un 7 (pour 7 ans!) écrit en chocolat.
Pour le deuxième: du pralin en plus:
J'ai regardé la liste des légumes de saison... Et dedans, j'ai vu que pour les artichauts, c'était la saison:
DU coup, j'en ai pris, et j'adore cela! Il y avait tellement longtemps que je n'en avais pas mangé...
Une vinaigrette à la sauce arome, et du poisson qu'il me restait (du lieu), complété par un yaourt nature et des fraises(délicieuses!!!)d'un petit producteur.
Miam miam
Ce midi, barbecue et pour après: ma tarte aux pommes épicée...
Pâte: 180g de farine et de l'eau
Pommes: 3 golden coupées en quartier puis en menus morceaux
Appareil: un yaourt, un oeuf, un sachet de sucre vanillé, une (très) généreuse cuillère à soupe de miel, de la canelle et une pointe de piment...
Et hop au four!
C'est une première pour moi...Je le fais ce soir!
Lol! lol!lol!
Zhom était perplexe... J'ai mis mon poulet dans le four sur la fameuse canette: le but étant que le poulet ne baigne pas dans la cuisson. J'étais persuadée que le terme canette entendait: un bouteille de verre...Zhom me fait remarquer que cela lui semble bizarre: du verre dans le four... Quoiqu'il en soit, j'avais déjà enfourné mon poulet fourré sur sa canette de ... verre. Du coup,je consulte le net, pour voir si d'autres avaient déjà proposé cette recette: et, sur toutes les recettes que je vois, il y avait en photo une canette...mais une canette en métal!
Du coup, nous décidons par prudence d'oter cette fameuse bouteille...Prudence, on ne sait jamais: si la bouteille venait à exploser.
Donc nous voici avec un poulet à la bière, avec ses pommes de terre préparées par Zhom, et mes oignons qui continuent à cuire dans la lèche frite, parfumé aux herbes de provence.
Le voici dans son plat que nous mangerons avec une salade feuille de chêne:
Vous ne pouvez pas le voir sur la photo, mais j'ai fait poursuivre la cuisson et la dorure du poulet: il est désormais croustillant et doré à souhait!
Connaissez vous la recette du poulet à la canette de bière?
Est il possible selon vous de la réaliser avec une bouteille de bière?
Ce midi: camaïeux de blanc
Purée maison (pommes de terre, lait, persil)
Lieu noir - cuit à la poêle avec une cas d'huile essuyée - avec des giclées de citron
et chou fleur (il y avait bien longtemps que nous n'en n'avions pas mangé!)
Et le tout relevé de poivre fraîchement moulu...
C'est simple, diét' et bon.Un yaourt nature pour compléter et voilà un repas complet.
